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? ? ? ?重金屬一般是指比重在5以上的金屬，共有45種；從環境污染角度所說的重金屬主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻等生物毒性顯著的重金屬。在重金屬含量較低時，對人類、動物不會引起中毒；但含量過高時，人或動物食用后則會中毒。

? ? ? ?水稻是我國大面積栽培的糧食作物，其本身并不含有重金屬，但在水稻生長的過程中，會接觸外界的環境，比如土壤、水、空氣，而如果這些外部環境受到了重金屬污染，那么水稻在生長過程中便會吸收并富集重金屬，因此導致大米被重金屬污染。另外，在水稻生長過程中，如果經常噴灑含有重金屬的殺蟲劑、除草劑等農藥，也會增加水稻中的重金屬殘留。

? ? ? ?過量的重金屬在水稻中大量積累，不僅影響水稻產量、品質及整個農田生態系統，還可通過食物鏈危及動物和人類的健康。重金屬不能被生物降解，相反卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，并把它轉化為毒性更大的金屬化合物，從而對人類造成更大的危害。一旦進入人體，重金屬會和人體內的蛋白質和酶發生強烈的相互作用，使它們失去活性，并在身體的各個臟器中沉積，引起急慢性中毒。

? ? ? ?世界癌癥研究機構，列出5種致癌重金屬：鉛、鎘、汞、砷、鉻。?

? ? ? ?那么大米重金屬檢測就尤為重要了，華安麥科的快速定量檢測儀可以快速檢測，全程檢測時間≤30min。

? ? ? ?檢測優勢：

? ? ? ?簡單：一學即會，無需復雜儀器?????????????????????????

? ? ? ?快速：全程檢測時間≤30min

? ? ? ?靈敏：免疫學原理，檢測范圍達0-400ppb

? ? ? ?環境適應性強：基層現場，快速檢測

? ? ? ?結果可定量：配備讀數儀，讀取定量結果

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? ? ? ?HMG001?快速檢測及監測分析系統是根據糧油系統對糧食安全監測工作的實際需要，按照便攜、快速、準確、適用的原則而配置的。該分析系統集中整合了相應的快速檢測試紙條、實驗過程中必備的前處理設備、檢測儀器及實驗耗材，將真菌毒素和重金屬兩大類糧食安全指標的檢測統一于同一系統并且將快速檢測試紙條定量化，并可與搭建的云平臺結合或接入現有實驗室信息化系統，實現“采樣-收樣-檢測”數據實時上傳、過程全程監管，助推“優質糧食工程”建設。

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