產(chǎn)品介紹
概述
堿性磷酸酶是天然存在于原奶中的一種酶，在傳統(tǒng)的巴氏殺菌條件下可被破壞。該試劑盒通過測定ALP的含量來判斷樣品是否符合GB 19645-2010《巴氏殺菌乳》中微生物指標(biāo)的限量要求。
PureTrustTM智能熒光檢測儀中的堿性磷酸酶模塊可以檢測ALP的活性（mU/L）。檢測值大等于350mU/L說明樣品為陽性，但檢測值為100-350mU/L時(shí)表明樣品為可疑樣品，當(dāng)檢測值小于100mU/L時(shí)表明樣品為陰性。
高溫短時(shí)滅菌乳或者在室溫下穩(wěn)定的滅菌乳可能包含再活化的堿性磷酸酶，因此不能使用該試劑檢測。
檢測步驟
1.?將復(fù)溫的F-S-微管放于試管架上，用新的干凈的槍頭刺穿鋁箔封口。然后用干凈的吸頭吸取50微升待檢奶樣，去除吸頭外壁多余的樣品。
2.?將待檢奶樣注入F-S-微管中，連接微管和微管適配器，混勻5s，迅速放入離心管式微型孵育器中，立即點(diǎn)擊計(jì)時(shí)器進(jìn)行1min倒計(jì)時(shí)。計(jì)時(shí)結(jié)束后立即取出微管適配器插入PureTrustTM智能熒光檢測儀中，立即點(diǎn)擊檢測。
3.?經(jīng)過預(yù)設(shè)時(shí)間后，屏幕顯示檢測結(jié)果。在PureTrustTM智能熒光檢測儀上讀數(shù)的直接報(bào)告為mU/L。儀器可自動保存讀數(shù)。
注意事項(xiàng)
（1）檢測過程中溫度非常關(guān)鍵，F(xiàn)-S-微管必須為室溫（18-25℃），樣品/質(zhì)控樣溫度必須為冷藏溫度（0-4℃）。
（2）堿性磷酸酶易受生鮮乳或被微生物污染的乳制品的污染，檢測前臺面保持潔凈，操作使用的手套保持潔凈，勿摸F-S-微管上方的鋁箔片。
（3）使用干凈的吸頭，切勿觸摸吸頭。
（4）檢測過程時(shí)間非常關(guān)鍵，每一步都要嚴(yán)格按照說明要求，盡可能快速的完成檢測動作。
（5）混勻較關(guān)鍵，放置反應(yīng)體系不均質(zhì)導(dǎo)致檢測結(jié)果偏差。
（6）試劑盒中的試劑在室溫放置后，請勿反復(fù)將其放回冷藏條件。
（7）每更換新的試劑盒時(shí)，將舊的微管適配器丟棄。
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