2022-07-29 12:45瀏覽量:420
真菌毒素,又稱霉菌毒素,是指霉菌在其所污染食品中產生的有毒代謝產物,一般會通過進食的方式進入人或動物體內,會引起急性或慢性中毒,進而損害機體的肝臟、腎臟、神經組織等。
常見的真菌霉素有黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素等。
GB 5009.22、GB 5009.24等系列真菌毒素新國標采用同位素內標稀釋法,是食品領域標準的一大亮點,因為待測物和內標的化學性質相似,能大大減少由于待測樣品的基質效應等因素對于測定結果的影響,提高回收率和方法的穩定性,無需配置基質標準品。
同位素內標法有四大優勢:無影響因子、消除實驗誤差、有效提高準確度和精密度、多化合物同時檢測。
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美正檢測是中國CNAS標準物質/標準樣品生產者認可實驗室(注冊號:CNASRM0035),同時通過了CNAS實驗室認可及CMA資質認定。
美正檢測擁有真菌毒素同位素13C標記內標單標和混標,可以及時應對真菌毒素的分析,迅速建立方法,快速完成檢測項目。
此外,2022年國家疾控中心開展國家食品污染和有害因素風險監測,美正還針對食品中真菌毒素多組分測定方法,推出匹配的真菌毒素同位素混標,讓您的檢測更輕松,更簡單。
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